KHÁM PHÁ NGÔI CHÙA CỔ ĐẸP BẬC NHẤT THẾ GIỚI NGAY GIỮA LÒNG HÀ NỘI

Được mệnh danh là ngôi chùa cổ nhất Hà Nội với trên 1500 năm tuổi – chùa Trấn Quốc khoe sắc đầy ấn tượng như “đóa sen nở rộ” trên Hồ Tây, khiên bất cứ du khách nào ghé thăm thủ đô Việt Nam cũng trầm trồ không tiếc lời khen ngợi và nhận được nhiều sự quan tâm của báo giới quốc tế.

 

Chùa Trấn Quốc – ngôi chùa được mệnh danh là ngôi chùa cổ đẹp nhất thế giới. Ảnh: kienthuc.net.vn

Chùa Trấn Quốc được xây dựng từ thời Lý Nam Đế (541 – 547) và có lối kiến trúc sắp xếp trình tự và theo nguyên tắc khắt khe của Phật giáo với ba ngôi chính là: Tiền đường, nhà thiêu hương và thượng điện nối thành hình chữ Công.

Ngôi chùa vừa có nét uy nghiêm, cổ kính của nơi cửa Phật vừa mang nét nên thơ, mộng mơ của cảnh vật thiên nhiên tươi xanh, hồ nước trong xanh phẳng lặng. Chính vẻ đẹp rất Hà Nội này, chùa Trấn Quốc đã được Thrillist bình chọn là một trong những ngôi chùa đẹp nhất thế giới.

Con đường dẫn lối vào phía trong chùa Trấn Quốc. Ảnh: Mytour

Trên cửa chùa vẫn còn hiện lên ba chữ “Phương Tiện môn” cùng hai câu đối được viết bằng chữ Nôm rất ấn tượng và đẹp mắt. Ảnh: baomoi.com

Nét riêng độc đáo của chùa Trấn Quốc là Bảo tháp Lục độ đài sen cao 15m, có 11 tầng, mỗi tầng có 6 bức tượng đức Phật A Di Đà trắng bằng đá quý trang nhã, phía trên đỉnh còn có một tháp sen cũng được tạc bằng đá. Ảnh: Vntrip

Ảnh: sites.google.com

Bên trong ngôi chùa còn lưu giữ nhiều pho tượng Phật lẫn tượng Bồ tát được sơn son thiếp vàng mang nhiều giá trị nghệ thuật cùng giá trị lịch sử, văn hóa, tôn giáo từ thời trước vẫn còn được gìn giữ đến nay.

Năm 1962, chùa được Nhà nước xếp hạng là Di tích lịch sử Quốc gia. Ngôi chùa được trùng tu gần đây nhất vào năm 2010 để chào mừng đại lễ 1000 năm Thăng Long – Hà Nội và Hội nghị thượng đỉnh Phật giáo thế giới lần thứ 6 tổ chức tại Việt Nam vào tháng 11/2010.

Ảnh: Báo Ảnh Việt Nam

Ảnh: Hanoimoi

Chùa Trấn Quốc còn là nơi trang trọng để tiếp đón nhiều vị lãnh đạo quốc gia và các đoàn nguyên thủ du khách quốc tế.

Tháng 3/1959, chùa Trấn Quốc vinh dự đón Tổng thống Ấn Độ Prasat đến thăm. Ông đã tự mình mang sang tặng chùa cây bồ đề chiết từ gốc cây mà Đức Phật Thích Ca Mâu Ni thành đạo cách đây hơn 25 thế kỷ. Cây bồ đề ấy nay vẫn tốt tươi, vươn cành xòe tán phủ khắp sân chùa.

 

Ảnh: Lao Động Thủ đô

Hương thơm thoang thoảng của nhang trầm cùng lối kiến trúc mang đậm nét Á Đông này sẽ khiến bất cứ du khách nào ghé thăm cũng vương vấn và lâng lâng cảm xúc. Cùng sự thanh tịnh, nhẹ nhõm trong tâm hồn khó có thể tìm thấy ở một nơi nào khác.

NHỮNG ĐỊA ĐIỂM ĐI PHƯỢT XUNG QUANH HÀ NỘI VỚI CHI PHÍ CỰC RẺ

18-06-2018

Vi vu Hà Nội là ý tưởng không tồi chút nào cho một nhóm bạn yêu thích thiên nhiên, đam mê phượt và cực kì tiết kiệm chi phí với những địa điểm gợi ý ngay đưới dây:

Ba Vì – Hà Nội

Vườn quốc gia Ba Vì, Hà Nội chỉ cách trung tâm thành phố khoảng 60km. Nơi đây là một quần thể các khu du lịch, nghỉ dưỡng, giải trí và khám phá. Sau một tuần học tuần và làm việc căng thẳng, các bạn hãy đến đây để tận hưởng khí hậu trong lành,mát mẻ của núi rừng hùng vĩ, hệ sinh thái đa dạng.

Vườn quốc gia Ba Vì

Khung cảnh vườn quốc gia Ba Vì. Ảnh: Mytour

Bạn có thể lựa chọn phương tiện đi lại là xe máy hoặc oto tùy theo sở thích. Nhưng tốt nhất là nên đi xe máy thong dong để có cơ hội ngắm cảnh dọc đường, khám phá từng khu vực ở đây và có thêm nhiều trải nghiệm thú vị cùng nhóm bạn. Đến Ba Vì đừng quên ngắm Đỉnh Vua, đỉnh Tản Viên, đỉnh Ngọc Hoa – 3 đỉnh núi cao nhất thuộc dãy Ba Vì với nhiều khung cảnh tuyệt đẹp.

Đi xe máy chỉ mất tầm hơn 2 tiếng là đến nơi, hơn nữa, du khách có thể lên đến tận đỉnh núi Ba Vì, leo núi lên đền Thượng và đền thờ Bác Hồ, cùng nhiều những địa điểm thú vị khác nữa.

Vườn quốc gia Ba Vì

Vườn quốc gia Ba Vì lọt top 5 khu vườn Quốc gia lớn nhất với hệ thống thảm thực vật và động vật phong phú.
Ảnh: dulichbavi

Nhà thờ cổ

Nhà thờ cổ tại Bà Vì. Ảnh: dulichbavi

Đại Lải – Vĩnh Phúc

Chỉ cách Hà Nội khoảng 40km, hồ Đại Lại, Vĩnh Phúc là một trong những khu du lịch nhận được sự quan tâm đông đảo của khách du lịch đến đây để nghĩ dưỡng bởi không gian xanh tươi và trong lành.

Đại Lải

Không gian thoáng đãng với làn nước trong vắt, cây cối xanh tươi um tùm, khí hậu mát mẻ. Ảnh: Mytour

Hồ Đại Lải gây ấn tượng với hơn 500ha xen lẫn rừng xanh biếc, xung quanh hồ được phủ xanh 9000ha rừng phòng hộ cùng các thung lũng, đồi và núi nhô ra tạo thành các bán đảo hết sức hoang sơ và đem đến cho các bạn nhiều trải nghiệm thú vị. Đến Đại Lải để hòa mình với thiên nhiên, không khí trong lành, mát dịu với sắc xanh tràn ngập để cảm thấy đầu óc được thư giãn hoàn toàn, thanh thản, dễ chịu không còn những mệt mỏi của công việc và cuộc sống.

Hồ Đại Lải

Trở về với thiên nhiên, giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi của công việc và cuộc sống. Ảnh: Mytour

Các bạn có thể tổ chức cắm trại hay chuẩn bị đồ ăn sẵn và mở một bữa tiệc nhỏ ở ngay tại đây, cùng tâm sự đôi ba câu chuyện, hòa mình vào thiên nhiên và tận hưởng trọn vẹn giây phút thư giãn cuối tuần nhé!

Tràng An – Ninh Bình

Quần thể danh thắng Tràng An, Ninh Bình cách Hà Nội gần 100km. Đây là địa danh được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới từ năm 2014 với cảnh đẹp thiên nhiên mê đắm lòng người. Bao quanh cảnh quan là rừng núi ngát xanh cùng các tháp dạng nón hùng vĩ cao 200m, các hồ nước trong xanh phẳng lặng tạo nên một thế giới tự nhiên sống động và cuốn hút.

Tràng An, Ninh Bình

Tràng An, Ninh Bình – cảnh đẹp say đắm lòng người. Ảnh: Mytour

Bạn sẽ còn ấn tượng bởi những dãy núi đá hoang sơ, ẩn dưới mỗi ngọn núi là các hang động đầy vẻ bí ẩn tạo nên hệ thống hang động đa dạng về hình thái và chủng loại.

Tràng An - Ninh Bình

Những cánh đồng lúa chín ngả màu vàng rực cùng sắc xanh của cây cỏ, gam màu tối của đất đá đẹp ngây ngất.
Ảnh: Newszing

Tam Đảo – Vĩnh Phúc

Khu du lịch Tam Đảo nằm ở phía Bắc huyện Tam Đảo, nằm cách Hà Nội khoảng 80km, được bao phủ bởi rừng nguyên sinh Quốc gia nên không khí ở đây trong lành, mát mẻ và được mệnh danh là “Đà Lạt của miền Bắc”.

Tam Đảo

Tam Đảo chìm trong sương mù. Ảnh: Vntrip

Tam Đảo có sức cuốn hút đặc biệt bởi núi, cây, hoa hòa quyện trong không khí se lạnh, đôi khi sương mù giăng kín tạo nên những huyền bí, thơ mộng như một bức tranh tuyệt đẹp trước mắt du khách. Thời tiết ở Tam Đảo khiến bạn dễ dàng cảm nhận được bốn mùa trong chỉ một ngày: sáng se se gió xuân, buổi trưa nắng ấm mùa hạ, buổi chiều gió phảng phất như tiết trời thu và buổi tối giá lạnh với độ cao hơn 1000m.

Tam Đảo

Ảnh: Unews.vn

Làng cổ Đường Lâm

Chỉ cách Hà Nội khoảng 44km, Làng cổ Đường Lâm thu hút khách du lịch bởi những nét đơn sơ, cổ điển với những dấu ấn của một thời xưa cũ: con đường gạch, giếng nước, sân đình, bức tường đá Ong, những ngôi chùa uy nghi.

Làng cổ Đường Lâm

Làng cổ Đường Lâm – nơi còn lưu giữ những nét cổ xưa mộc mạc của người dân Việt Nam. Ảnh: dulichchaovietnam

Sau những ồn ào, tập nập của chốn thị thành, không ít du khách muốn tìm về chốn bình yên, kí ức xưa cũ, những điều vốn bình dị, mộc mạc mà thân thuộc với con người Việt Nam. Làng cổ Đường Lâm là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai tìm kiếm miền không gian kí ức như thế. Du khách đi bộ thong dong vào lạc, dừng chân ở một quán nước chè, ăn chút kẹo lạc, kẹo Dồi, ngắm nhìn những khung cảnh thôn quê: cây đa, giếng nước, sân đình,…

 

Cây đa, giếng nước, sân đình, tường gạch ngói,..giản dị, mộc mạc, rất đỗi thân quen. Ảnh: dulich24

Thiên đường Bảo Sơn – Hà Nội

thiên đường Bảo Sơn

Thiên đường Bảo Sơn. Ảnh: Vntrip

Nếu không muốn đi xa, bạn có thể lựa chọn thiên đường Bảo Sơn là địa điểm thư giãn cuối tuần, nằm tại km số 8 đường Láng – Hòa Lạc. Đây là khu tổ hợp vui chơi giải trí cực kì hấp dẫn với 8 địa điểm chuyên biệt: thiên đường văn hóa, thiên đường sinh thái, thiên đường trò chơi, thiên đường nghệ thuật, thiên đường ẩm thực, thiên đường công nghệ, khu hội thảo, khu vui chơi dưới nước.

Thủy cung

Thủy cung. Ảnh: Vntrip

Thiên đường Bảo Sơn Safari

Thiên đường Bảo Sơn Safari. Ảnh: Vntrip

Hoạt động vui chơi diễn ra một ngày dài vì thế các bạn có thể chuẩn bị đồ ăn sẵn ở nhà, mang theo để tiết kiệm thời gian và cả chi phí nhé.

Chúc các bạn có những chuyến đi thú vị và ý nghĩa!

BÍ QUYẾT AN TOÀN KHI ĐI XE KHÁCH

BÍ QUYẾT AN TOÀN KHI ĐI XE KHÁCH

Tai nạn hay những rủi ro khi tham gia giao thông là điều khó tránh khỏi. Chính vì thế, việc tích lũy các bí quyết đảm bảo an toàn cơ bản là điều cần thiết giúp chúng ta chủ động hơn trong các sự cố ngoài ý muốn. Xe khách Hải Âu sẽ gợi ý cho bạn 9 bí quyết để đảm bảo an toàn khi đi xe khách nhé!

Chọn hãng xe uy tín, phương tiện chất lượng

Chọn lựa hãng xe uy tín và phương tiện xe chất lượng là yếu tố hàng đầu trong việc đảm bảo an toàn cho các hành khách trên xe. Ảnh: Los Angeles Charter Bus Company

Chất lượng quyết định không nhỏ tới sự thành công của các thương hiệu xe trên thị trường. Hành khách nên ưu tiên chọn lựa hãng xe có các xe đời mới, chất lượng cao với ghế ngồi thoải mái và vận hành êm ái. Bên cạnh lý do chính là đảm bảo an toàn cho hành trình của mình, hành khách ngày nay đặc biệt quan tâm đến tinh thần và sức khỏe sau chuyến đi, nhất là các chuyến đi đường dài.

Bởi vậy, lựa chọn một chiếc xe đi Hải Phòng chất lượng để di chuyển, hành khách sẽ sẽ giữ được tinh thần thoải mái và tỉnh táo để tiếp tục công việc sau hành trình.

Chọn vị trí ngồi

Phần giữa xe luôn đảm bảo an toàn ít va chạm, rung lắc. Ảnh: bostonglobe.com

Phần giữa xe là nơi an toàn nhất khi đi xe khách vì đây là vị trí ít chịu những va chạm trực tiếp khi có tai nạn xảy ra. Do đó, hãy chọn cho mình một một vị trí phù hợp để đảm bảo an toàn cho chính bạn và người thân khi đi xe khách đường dài.

Luôn thắt dây an toàn

Việc đầu tiên sau khi ổn định vị trí ngồi là thắt dây an toàn. Ảnh: kurer-sreda.ru

Chúng ta nên thắt dây an toàn kể cả khi đi xe ghế ngồi hay giường nằm vì dây an toàn có thể giúp chúng ta cố định cơ thể tránh những trường hợp xe thắng gấp, ngăn cho chúng ta không bị hất văng ra xa gây. Nếu không may có tai nạn xảy ra mà chúng ta không đeo dây an toàn thì tính mạng khó được đảm bảo.

Ngồi ở tư thế phù hợp

Ngồi thẳng lưng thoải mái, không ngả về phía trước hoặc sau quá nhiều.

Ảnh: yan.tv

Ngồi thoải mái nhưng không ngả về phía trước hoặc sau quá nhiều để tránh những trường hợp phanh gấp hay gặp tình huống nguy hiểm, chúng ta vẫn có thể xoay sở kịp thời.

Hạn chế mang những vật nhọn và đồ thủy tinh

Đồ thủy tin, vật sắc nhọn mang xung quanh có thể gây sát thương cho bạn. 

Ảnh: dienmayxanh

Bạn nên hạn chế mang theo những món đồ thủy tinh như chai nước, cốc chén,…hay những món đồ sắc nhọn như: dao, kéo,….vì chúng có khả năng gây sát thương cao nếu không lưu ý, cất giữ cẩn thận.

Ngồi xa thanh chắn và vật cứng trên xe

Ngồi tránh xa thanh chắn, vật cứng trên xe. Ảnh: sciencenordic.com

Trong quá trình di chuyển, xe thắng gấp hay có xảy ra sự cố, những thanh chắn hay vật cứng trên xe sẽ gây sát thương nếu chúng ta va chạm phải. Do vậy, bạn nên chọn vị trí ngồi phù hợp để tránh được những điều đáng tiếc có thể xảy ra.

Bảo vệ vùng đầu và cổ

Sử dụng vật dụng mềm mại hay gối ngủ để bảo về phần đầu và cổ khỏi va chạm mạnh. Ảnh: sciencenordic.com

Vùng đầu và cổ là những khu vực dễ bị chấn thương khi có va chạm mạnh, để đảm bảo an toàn, bạn nên chuẩn bị gối ngủ hoặc những vật mềm như chăn, quần áo mỏng để quấn quanh. Ngoài ra, việc sử dụng gối ngủ sẽ khiến bạn đỡ mệt mỏi nếu phải ngồi lâu trong xe khách trong chuyến đi dài.

Sử dụng tư thế “bào thai” để bảo vệ những vùng dễ thương tổn

Tư thế ngồi “bào thai” để thoát nguy hiểm. Ảnh: yan.tv

Bạn hãy ngồi cuộn tròn, ngực áp vào đùi giống như bài thai trong bụng mẹ. Lưu ý: cúi đầu càng thấp càng tốt, dùng tay ôm đầu để tạo thành “một khối chặt”. Tư thế này được hướng dẫn là tư thế tốt nhất để tránh được những tổn thương cho vùng đầu, cổ, ngực bụng.

Tim cách thoát hiểm nhanh chóng khi xe có dấu hiệu cháy nổ

Bình tĩnh tìm lối thoát hiểm nhanh chóng khỏi xe khi xe có dấu hiệu không an toàn. Ảnh: soha

Khi xe có những dấu hiệu không an toàn, bạn cần hợp tác cùng lái phụ xe và những hành khách trên xe nhanh chóng thoát khỏi xe vì phương tiện này rất dễ cháy nổ, gây nguy hiểm.

BÍ QUYẾT CHỐNG SAY XE CỰC KÌ ĐƠN GIẢN VÀ HIỆU QUẢ

Say xe luôn là nỗi “khủng hoảng” của mỗi chuyến đi bởi làm cơ thể mệt mỏi, tinh thần sa sút và làm lỡ mất nhiều cơ hội vui chơi trải nghiệm của chúng ta. Vì thế, các bạn hãy học ngay những mẹo dưới đây để vượt qua được nỗi lo sợ và luôn tự tin trong những cuộc hành trình dài nhé!

Ngủ đủ giấc

 

Giấc ngủ có sức ảnh hưởng rất lớn đối với sức khỏe. Ảnh: Daily Enterpriser

Trước mỗi chuyến đi dài, bạn hãy thả lỏng cơ thể và chìm sâu vào giấc ngủ một cách thoải mái để tinh thần sảng khoái, nạp đủ năng lượng cho cả một ngày hoạt động. Nếu thiếu ngủ, cơ thể sẽ mệt mỏi dễ dàng xuất hiện triệu chứng chóng mặt, buồn nôn.

 

Không ăn quá no và sử dụng đồ uống có ga

Ảnh: Globe Health Club

Bạn nên bớt khẩu phần so với hàng ngày và ăn trước 2 tiếng khi lên xe, hạn chế những món ăn có nước như: bánh đa, mì, miến,…; những thực phẩm giàu chất béo và nặng mùi,…Đồng thời, không sử dụng những thức uống có ga và một số chất kích thích gây đầy hơi như: lạc, đồ nếp,…

Nhưng bạn cũng không nên để bụng đói vì cơ thể sẽ khó chịu và mệt mỏi khi phải ngồi lâu trên xe.

 

Chọn chỗ ngồi hợp lý

Ảnh: Thought Catalog

Nếu bạn say xe “nặng” thì nên chọn những vị trí ngồi phía đầu xe hoặc phía giữa vì những chỗ này xe chạy êm nhất. Nên chọn vị trí ngồi thoáng mát, gần cửa sổ và tập trung nhìn vào phía trước hoặc nhắm mắt nghỉ ngơi trong một giấc ngủ ngắn. Hạn chế nhìn trái phải hoặc đọc sách báo, xem điện thoại trên xe,…

Mùi trong xe cũng là nguyên nhân khiến bạn say xe, vì vậy, bạn nên chọn vị trí ngồi tránh xa những người hút thuốc lá hoặc mùi nước hoa đậm. Cách tốt nhất là nên mở cửa sổ để hít thở không khí trong lành phía ngoài.

Sử dụng phương pháp dân gian 

  • Để chống say xe, bạn có thể ngửi hoặc nhấm nháp: chanh, cam, gừng, bánh mì,…hoặc nhai kẹo cao su, ô mai,….
  • Trước khi lên xe, bạn uống một cốc nước ấm pha dấm.
  • Lấy một miếng cao giảm đau dán vào sau gáy hoặc rốn.
  • Xoa dầu gió vào hai huyệt thái dương hoặc hai huyệt nội quan (giữa hai gân tay, phía trên và cách lằn chỉ cổ tay 3-4cm, huyệt nhân trung (giữa đường rãnh môi trên), hai huyệt phong trì (chỗ lõm phía sau gáy, trên cổ).
  • Đeo khẩu trang để hạn chế những mùi khó chịu xung quanh hoặc trò chuyện với người xung quanh cũng là cách hữu hiệu khiến bạn “quên” say xe.
  • Nếu bạn cực-kì say xe thì cũng nên chuẩn bị thuốc chống say và uống trước khi lên xe nhé!

Chúc bạn có những chuyến đi vui vẻ!

 

NHỮNG MÓN ĂN ĐẢM BẢO THỬ LÀ MÊ Ở HÀ NỘI

NHỮNG MÓN ĂN ĐẢM BẢO THỬ LÀ MÊ Ở HÀ NỘI

Nét tinh tế trong ẩm thực của Hà Nội là niềm tự hào của người dân Hà thành và làm nên “danh tiếng” của ẩm thực Việt Nam trên đấu trường quốc tế. Những món ăn không quá cầu kì kiểu cách, không sử dụng nguyên liệu cao cấp hay bày bán trong những nhà hàng sang trọng bậc nhất vẫn khiến bất cứ chuyên gia ẩm thực nào trên thế giới “xiêu lòng”. Đó mới chính là “thương hiệu” của món ăn Việt. Cùng xe khách Hải Âu dạo quanh một vòng Hà Nội và thưởng thức vô vàn những món ăn hấp dẫn nhé!

PHỞ

Phở là món ăn có sức hút kì lạ đối với bất cứ ai nếm thử dù chỉ một lần, nhiều du khách và người nổi tiếng nước ngoài đến Việt Nam đã “mê mẩn” và không tiếc lời ca ngợi món ăn này trên trang cá nhân của họ. Tô phở Hà Nội chuẩn vị: bánh phở trắng mỏng, mềm mại; thịt bò thái lát mỏng vừa ăn; phần nước dùng trong vắt mà đậm vị, thơm lừng vị bò cùng với ít hành hoa, chanh ớt là trọn vị. Bạn đừng quên nếm thử quẩy với nước dùng của phở, vừa thơm ngon vừa lạ miệng.

Phở Hà Nội

Sợi phở trắng – mỏng – mềm – mịn, thịt bò mềm, nước dùng trong. Ảnh: Mgif

Phở là món ăn sáng phổ biến ở Hà Nội, tuy nhiên, bát phở ngon còn phụ thuộc vào cách nấu gia truyền của từng quán. Bạn nên ghé qua những quán phở trứ danh dưới đây tại Hà Nội:

  • Phở Lý Quốc Sư
  • Phở Thìn
  • Phở Sướng ở Đinh Liệt
  • Phở Bát Đàn,…Phở gà với từng miếng thịt trắng, độ dai vừa phải cũng không hề “kém cạnh” phở bò. Ảnh: VietnamnetDù đông hay hè, phở vẫn luôn là thực đơn ăn sáng và ăn tối yêu thích của người Hà Nội. Bạn cũng đừng bỏ lỡ món ăn cực kì hấp dẫn này nếu ghé thủ đô nhé!PHỞ CUỐNPhở cuốn – nét tinh tế trong cả khâu chọn nguyên liệu, cách cuốn và trang trí. Ảnh: JamJaVẫn nguyên liêu chính là bánh phở, thịt bò nhưng khác trong cách chế biến, ẩm thực Hà Nội đã mang đến nét riêng và hương vị khác biệt của phở cuốn. Nhắc đến Phở cuốn là nghĩ ngay đến Ngũ Xá (con phố nhỏ nằm khuất sau hồ Trúc Bạch). Người ta giữ nguyên cả miếng bánh phở chứ không cắt thành từng sợi nhỏ như ăn phở nước, cuốn với thịt bò xào, rau sống. Cuộn lại thành miếng vừa ăn chấm với nước chấm chua cay mặn ngọt, kèm thêm vài lát đu đủ. Phở cuốn dễ làm, thanh đạm và ngon miệng là sự lựa chọn tuyệt vời cho những buổi gặp gỡ bạn bè, nhâm nhi cuốn từng bánh phở, tán gẫu dămba câu chuyện và nhìn dòng người qua lại ngược xuôi.BÚN THANGBún thang – món ăn với sự công phu, tỉ mỉ trong từng khâu chuẩn bị nguyên liệu. Ảnh: myhanoi.vnBún thang thể hiện rõ nét tinh tế của ẩm thực Hà Nội trong khâu chuẩn bị, chế biến nước dùng, sắp xếp từng nguyên liệu lên tô bún. Một bát bún thang chuẩn vị phải được chuẩn bị công phu, tỉ mỉ từ việc chọn lựa sợi bún nhỏ mềm, chần vừa phải, trứng tráng thật mỏng, lườn gà xé nhỏ, giò lụa thái sợi rải đều lên bát bún. Phần nước dùng phải được hầm từ xương, phải kiểm soát ngọn lửa khi ninh, không thể bỏ qua một chút mắm tôm, tinh dầu cà cuống,… Nước dùng phải trong vắt, nóng chan vừa bát vị ngọt dịu, đậm đà.Món có giá tầm 50.000 – 60.000 đồng/bát.

BÚN CHẢ

Bún chả Hà Nội được nhiều chuyên gia ẩm thực trên thế giới yêu thích. Ảnh: BaoMoi

Bún chả là món ăn lạ miệng và hấp dẫn đối với thực khách nước ngoài bởi thịt được ướp theo cách rất riêng cùng nước chấm đậm đà, độc quyền ở Việt Nam. Ngay đến tổng thống Obama khi đến Việt Nam cũng “mê mẩn” món ăn bình dân này. Một suất bún chả bao gồm: thịt lợn tẩm ướt gia vị nướng thơm phức, một bát nước chấm chua cay mặn ngọt đủ vị cùng vài lát đu đủ giòn giòn, ăn kèm với bún và rau sống.

CỐM

“Một thứ quà của lúa non: Cốm” – món ăn của tuổi thơ, của kỉ niệm và mang hương sắc Hà Nội. Ảnh: Flynow

Mùa thu Hà Nội thường gắn liền với hình ảnh cốm làng Vòng xanh non, dẻo thơm bọc trong lá sen, ẩn chứa cả không gian thu trong từng hạt. Đến Hà Nội mà chưa một lần thưởng thức cốm thì quả thật là thiếu sót. Món ăn vặt này là nét đẹp tinh tế của ẩm thực Hà Nội, một thức quà mang dấu ấn tuổi thơ, hương vị chỉ nếm thử một lần là nhớ. Cốm còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: chè cốm, chả cốm, xôi cốm,…với độ dẻo dai, mềm mỏng rất riêng biệt. Hương thơm dịu nhẹ, độ mềm tan dần nơi đầu lưỡi sẽ khiến bạn nhớ mãi về Hà Nội, về sắc thu và cả giọng nói ngọt ngào của người thủ đô.

KEM TRÀNG TIỀN

Kem Tràng Tiền là địa chỉ không thể bỏ qua tại Hà Nội. Ảnh: Foody

Kem Tràng Tiền cũng bày bán tại nhiều khu vực tại Việt Nam nhưng chỉ khi nào nếm thử vị kem “chính chủ” tại Hà Nội bạn mới thấu hiểu vì sao nó lại trở thành món ăn được yêu thích đến vậy tại Hà thành. Chất kem mịn, tan chảy ngay trong miệng, thơm sữa và giải tỏa ngay cơn khát giữa cái nóng thủ đô.

Thiên đường ẩm thực tại Hà Nội vẫn còn rất nhiều điều hấp dẫn, chúng tớ sẽ bật mí thêm cho các bạn trong những bài viết sau nhé!